Любители сыра могут ликовать – этот рецептик подобран специально для тех, кто и дня не может прожить без новых вкусовых ощущений. Пицца – универсальное блюдо, которое может быть уместно практически в любой ситуации. Пиццей можно просто перекусить на бегу, можно позавтракать. Хорош будет кусочек пиццы и в качестве дополнения к легкому обеду, а уж ужинать пиццей сам Бог велел. Праздничный стол или обычную вечеринку друзей, несомненно украсит пицца, приготовленная собственноручно. Удиви друзей – приготовь им пиццу с сыром, фасолью и курицей.
Рецепт «Пицца с сыром, фасолью и курицей» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 170 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Филе куриное, Фасоль черная, Сыр Монтерей Джек, Сыр Чеддер, Лепешка кукурузная , Помидоры, Кинза, Сметана , Соус чили, Приправы тако, Салат листовой, Масло рапсовое, Мука, Дрожжи сухие, Вода теплая, Масло оливковое.
Готовим тесто. Теплую воду смешиваем с дрожжами и оставляем на 7-8 минут. Затем в отдельной емкости смешиваем муку, соль и масло и добавляем дрожжи с водой. Замешиваем тесто и скатываем его в шар. Накрываем полотенцем или пищевой пленкой и даем постоять около 2 часов.
Тем временем готовим начинку. Фасоль выкладываем в кастрюлю, доводим до кипения и тушим несколько минут. Добавляем приправы тако (можно их заменить тмином молотым красным перцем и сушеным чесноком).
Разминаем фасоль вилкой или с помощью толкушки и продолжаем тушить на медленном огне около 10 минут.
Кукурузные лепешки режем полосками.
Обжариваем полоски на сковороде около минуты и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла.
Салат промываем и режем полосками
Помидоры режем кубиками.
Готовим соус - сметану смешиваем с соусом чили.
Подошедшее тесто делим на 2 части и раскатываем на поверхности, посыпанной мукой. Перекладываем на противень, смазанный маслом.
Т.к. у нас 2 части теста, и ингредиенты тоже делим пополам. На тесто выкладываем фасоль.
Затем выкладываем тертые на крупной терке сыр Чеддер и сыр Монтерей Джек. Отправляем пиццу в духовку на 10 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
Достаем пиццу из духовки и добавляем помидоры с салатом и рубленой кинзой.
Поливаем соусом по всей пицце.
И наконец, посыпаем кукурузными лепешками. Пицца готова! Приятного аппетита!
