Домашний торт со сгущенкой получается очень презентабельным в первую очередь благодаря хрустящей ореховой крошке, которой он посыпан сверху, и именно из-за нее же вкус этого замечательного изделия нельзя сравнить ни с одним тортом, который можно купить. Если вы неровно относитесь к нежным десертам, то это лакомство определенно войдет в первые строки списка ваших предпочитаемых блюд, ведь торт со сгущенкой – это просто эталон нежности. Можно и даже нужно готовить этот потрясающий десерт на различные праздники. Торту со сгущенкой будут рады на утреннем чаепитии в кругу семьи и родных людей. Такой тортик впечатлит даже тех, кто равнодушно относится к сладкому.
Рецепт «Торт со сгущенкой на сковороде» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Молоко сгущенное, Яйцо, Гашеная сода, Молоко , Масло сливочное, Сахар, Яйцо , Мука, Сахар ванильный, Орехи грецкие.
Делаем тесто. В миску выливаем сгущенку, добавляем яйцо, муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей.
Каждый кусочек раскатываем скалкой в круг (диаметр примерно 25-27 см).
Выпекаем коржи на сковороде без масла с двух сторон.
Готовые коржи остужаем и обрезаем края.
Готовим заварной крем. В кастрюлю вливаем молоко, добавляем яйца, сахар, ванильный сахар и постепенно муку. Все перемешиваем и ставим на огонь.
В горячий крем добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем (лучше взбить миксером).
Выкладываем на плоской тарелке корж, смазываем теплым кремом и накрываем следующим коржом. Получается тортик.
Обрезки коржей крошим и смешиваем с измельченными орехами.
Торт смазываем сверху и со всех боков кремом и посыпаем ореховой крошкой. Ставим пропитаться в холодильник на сутки. Чем больше постоит - тем сильнее пропитается. Приятного аппетита!
