Данный рецепт выпечки особенно подойдет для любителей творога, такого ценного и вкусного продукта. Здесь представлено нежное творожное печенье - настоящая вкуснятина, приготовить которую несложно, только придется приложить немного усилий при формировании розочек.
Рецепт «Творожное печенье с безе» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Творог, Масло сливочное, Сахар, Яичный желток, Мука , Разрыхлитель теста, Ванилин, Яичный белок , Сок лимонный, Сахарная пудра.
Сливочное масло нарезаем кубиками и оставляем при комнатной температуре.
Добавляем сахар и растираем.
Затем добавляем творог с ванилином.
Добавляем яичные желтки.
Добавляем разрыхлитель с просеянной мукой и замешиваем тесто.
Тесто должно получится мягким и не липнуть к рукам. Тесто оборачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на 30 минут.
Тем временем готовим безе. В белки добавляем лимонный сок или кислоту.
Взбиваем белки до пышной пены, добавляя постепенно сахарную пудру.
Тесто делим на 2-3 части и каждую раскатываем в тонкий пласт.
Смазываем пласт взбитыми белками.
Сворачиваем аккуратно в рулет.
Нарезаем рулетик кусочками толщиной примерно 2 см.
Выкладываем печенье на противень срезами вверх и отправляем в духовку на 35-40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Печенье готово. Приятного аппетита!
