С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Печенье с грецкими орехами и безе». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Печенье с грецкими орехами и безе» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Ваниль, Сахар, Сода, Мука , Сахар, Сок лимонный, Орехи грецкие .
Творог, масло, желтки, сахар и ваниль хорошо растереть. Не забудем разрыхлитель или сода+уксус. Затем добавляем муку. Тесто должно получиться крутое, нелипкое. Ставим в холодильник и займемся безе.
Белки взбиваем с сахаром и добавляем лимонный сок. Все взбиваем миксером до получения острых пик,чтобы безе с ложки не стекало. Теперь тесто делим на 3 шарика.
Раскатываем, смазываем равномерно безе, немного посыпаем нарезанными грецкими орехами. Сворачиваем рулет и выкладываем его на пекарскую бумагу на протвинь. Нарезаем на равные кусочки наискосок и отправляем в духовку.
Важный момент: разрезаем ножом рулетик на листе и на части не растаскиваем. Печем при температуре 180°C до появления розовой корочки. Только после полного остывания разламываем на кусочки и подаем. Охлаждаем и посыпаем ванильной пудрой.
Приятного аппетита!