Шоколадные кексы, приготовленные по данному рецепту - настоящее лакомство, которые вызовет у всех восторг. Съедаются кексы моментально, ведь они такие воздушные, мягкие и невероятно вкусные. Карамель, с помощью которой поливаются кексы, придает выпечке еще большую неповторимость и аппетитность.
Рецепт «Шоколадные кексы с карамелью» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Какао, Сахар, Сливки 10%, Мука, Яичный белок , Масло сливочное, Молоко .
Размягченное сливочное масло (100 г) смешиваем со 100 г сахара.
Добавляем муку с какао и сливками.
Взбиваем белки до твердых устойчивых пиков.
Аккуратно вмешиваем белки в шоколадную смесь. Раскладываем получившееся тесто по формочкам и отправляем в духовку на 25-30 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.
Тем временем готовим карамель. Смешиваем молоко с оставшимся сахаром и маслом.
Ставим смесь на огонь и доводим до кипения до появления пузырьков.
Достаем кексы из духовки.
Поливаем кекс карамелью
Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!
