Удивительные лимонные кексы - настоящее лакомство, которое отличается оригинальным оформлением и отменным нежным вкусом. Что самое приятное, лимонные кексы совсем незатейливы в приготовлении, но достойно украсят праздничный стол.
Рецепт «Лимонные кексы» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Лимон, Масло сливочное, Сахар, Мука, Яйцо , Сливки, Молоко, Пудра сахарная .
Готовим сливки. В кастрюлю наливаем молоко и добавляем сухие сливки. Взбиваем все до однородной консистенции с помощью миксера в течение 5 минут и убираем в холодильник. Как альтернатива, можно использовать готовые сливки.
Тем временем размягченное масло смешиваем с сахаром. Добавляем яйца и постепенно муку с сахаром. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Затем добавляем тертую лимонную цедру одного лимону и лимонный сок половины лимона. Снова перемешиваем все.
Формы для кексов смазываем растительным маслом и выкладываем тесто примерно на 2/3 части формы. Отправляем кексы в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.
Достаем кексы из духовки и слегка остужаем.
Срезаем с каждого кекса верхушку и делим ее пополам, формируя тем самым крылышки.
Получаются кексы в виде бабочек. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!
