Апельсиновое желе с водкой - креативная подача алкоголя. Выглядит желе довольно интересно, а сам процесс приготовления довольно прост. Апельсиновое желе с водкой бесспорно разнообразит вечеринку и удивит всех гостей.
Рецепт «Апельсиновое желе с водкой» представлен в категории Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Апельсин, Желатин апельсиновый, Желатин, Вода, Молоко кокосовое , Водка .
Апельсины разрезаем пополам и выжимаем сок. Затем процеживаем, чтобы удалить косточки.
Выворачиваем кожуру апельсинов.
С помощью ножа удаляем мякоть.
Обратно выворачиваем апельсиновую кожуру.
Выкладываем апельсиновые корочки на поднос.
Готовим желе. Апельсиновый желатин заливаем 250 мл теплой воды и оставляем набухать на несколько минут.
Нагреваем смесь на медленном огне и постоянно помешиваем венчиком в течение 5 минут, чтобы желатин растворился, но не кипятим.
Выключаем огонь и добавляем 120 мл водки. Тщательно перемешиваем.
Разливаем получившуюся смесь по апельсиновым корочкам. Отправляем в холодильник на 3 часа до полного застывания.
Тем временем оставшуюся воду смешиваем с кокосовым молоком. Добавляем обычный желатин, перемешиваем и оставляем набухать в течение нескольких минут.
Затем нагреваем смесь на медленном огне и постоянно помешиваем венчиком в течение 5 минут, чтобы желатин растворился. Смесь не кипятим.
Снимаем смесь с огня и добавляем оставшуюся водку.
Смесь разливаем поверх апельсинового желе и ставим в холодильник на всю ночь.
Достаем желе из холодильника и разрезаем на четвертинки. Подаем к столу.
