Если бы состоялся конкурс на самый полезный напиток, его без сомнения выиграл бы хлебный квас, причем домашний. Устал – пей квас, он придаст силы. Захотел пить – пей квас, он избавит от жажды. Заболел желудок – пей квас, он улучшит пищеварение. Сердечко пошаливает - пей квас, поможет. А еще он убивает микробы и держит нас в тонусе. Покупной квас хотя и вкусен, но значительно уступает по всем параметрам самостоятельно приготовленному. Так что досконально освоить этот процесс – правильное решение. Надо только из множества проверенных столетиями рецептов выбрать лучший, и следовать ему. Предлагаем один, отлично зарекомендовавший себя. Готовьте и пейте на здоровье!
Рецепт «Квас домашний хлебный» представлен в категории Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Хлеб бородинский, Сахар, Вода, Изюм, Дрожжи сухие .
Хлеб режем полосками.
Затем режем кубиками.
Выкладываем хлеб в емкость и добавляем изюм с сахаром. Заливаем горячей водой и оставляем настаиваться несколько часов в теплом месте.
Дрожжи разводим теплой водой (100 мл) и добавляем 1 ч.л. сахара. Даем дрожжам немного настояться.
Выкладываем дрожжи в хлебный напиток и оставляем еще в покое на день.
По истечению времени квас разливаем по стаканам и подаем к столу.
