Пакери с фуа-гра

Готовим Мясо Пакери с фуа-гра

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пакери с фуа-гра». Попробуйте обязательно

Рецепт «Пакери с фуа-гра» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Паста паккери, Лук-шалот, Чеснок, Оливковое масло, Черная чечевица , Трюфельное масло, Куриный бульон, Паста черного трюфеля , Петрушка, Стейк фуа-гра, Соль, Молотый черный перец.


  1. Из половины предварительно сваренной чечевицы сделать пюре — пробить в блендере с оливковым маслом.

  2. Отварить пакери до состояния аль денте.

  3. На сковороде обжарить чеснок, лук-шалот, добавить чечевичное пюре и куриный бульон.

  4. Выложить пакери в соус, добавить чечевицу и трюфельную пасту, протомить в соусе, добавить петрушку.

  5. Выложить пасту на блюдо. Сверху — обжаренные стейки фуа-гра. Полить оливковым и трюфельным маслом.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent