Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченный в фольге лосось с черри и лимоном». Попробуйте обязательно
Рецепт «Запеченный в фольге лосось с черри и лимоном» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Стейк из лосося, Чеснок, Лимоны, Оливковое масло, Красные помидоры черри , Сушеный базилик, Сушеный розмарин, Молотый черный перец , Морская соль, Приправы.
Свежий стейк из лосося уложить в мисочку, выжать туда лимон, посыпать приправами, посолить, добавить оливковое масло.
Нарезать выжатый лимон маленькими кусочками, пару очищенных зубчиков чеснока слегка раздавить ножом, добавить лимон и чеснок к стейку, обвалять лосося в смеси, чтобы хорошо и равномерно пропитался, оставить на 5–10 минут.
Пока стейк маринуется в оливково-лимонном маринаде, разогреть духовку до 200 градусов.
Если черри крупные, лучше порезать их на четвертинки, мелкие — трогать не нужно, но можно слегка надрезать кожицу. При запекании помидоры все равно лопнут, пусть лопнут красиво!
Уложить лосося на фольгу, поднять края, вылить лимонно-оливковую смесь, сверху выложить кусочки лимона и чеснока, на них — помидорчики, все плотно закрыть, можно двойным слоем фольги, чтобы не подтекало.
Отправить в духовку, в зависимости от толщины куска, на 20–30 минут.