Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пшено с грибами». Попробуйте обязательно
Рецепт «Пшено с грибами» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Пшено, Белые грибы, Сливочное масло, Яйцо куриное, Пшеничная мука , Сахар, Сыр камамбер, Сыр таледжио , Сыр пармезан (корки), Куриный бульон, Сливки, Укроп, Петрушка, Белое вино.
Отварить пшенку до готовности откидным способом, заправить сливочным маслом. Грибы обжарить на масле, сливочном или растительном.
Сварить густой сырный крем, смешав бульон, сливки, вино, введя в жидкость сыры и уварив до состояния крема.
Сделать пюре из петрушки и укропа, пробить в пакоджете. Смешать с яйцами муку и сахар, взбить классическое тесто для бисквита. Добавить к нему пюре из зелени, перемешать, чтобы тесто стало зеленым. Смесь поместить в сифон и остудить.
Перед подачей отсадить тесто из сифона в пластиковые стаканчики и в них испечь бисквиты в печке СВЧ (1 минуту в режиме 900 Вт). В тарелку выложить пшенку, жареные грибы, два зеленых бисквита, полить сырным соусом и сразу подавать.