Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Пирог: бань чунг». Это нужно попробовать.
Рецепт «Пирог: бань чунг» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Острый перец чили, Лук-порей, Свинина, Растительное масло, Горошек зеленый консервированный , Соус соевый, Рис круглозерный .
В первую очередь необходимо сварить рис – любой, но не пропаренный. Заливаем рис стаканом холодной воды и оставляем вариться на 15 минут. Белую часть лука порея шинкуем, а зеленую часть кладем в кастрюлю с кипящей водой и оставляем вариться на 5 минут.
Свинину порезать небольшими кусочками, измельчить зеленый острый перец. На раскаленную сковородку налить оливковое масло и выложить свинину, лук и перец обжариться на несколько минут. Добавляем немного соевого соуса, тщательно перемешиваем и снимаем с огня. Сваренные листья лука-порея перекладываем в ледяную воду. Сваренный рис снимаем с огня.
На дно керамической формы для пирога выкладываем листы лука-порея, затем выкладываем рис и тщательно утрамбовываем его. Сверху выкладываем обжаренную свинину с луком, затем – горох и снова тщательно прижимаем. Последним слоем пирога выкладываем рис, накрываем торчащими листами лука-порея и сильно утрамбовываем. Пирог отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 20 минут. Для сервировки выкладываем пирог на тарелку дном вверх.
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды