Королевская белковая глазурь

Белковая глазурь для украшения имбирных пряников

Рецепт «Королевская белковая глазурь» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gercovskaya потребуется: Яичный белок, Сахарная пудра, Лимонный сок .

Отделить белки от желтков
К белкам добавить очень мелкую (кондитерскую) сахарную пудру
Начать перемешивать в чаше комбайна на средней скорости
Добавить лимонный сок
Перемешивать 10 минут

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

3 шт.: Яичный белок
500 г.: Сахарная пудра
по вкусу: Лимонный сок

Авторская кухня
Время подготовки: 1
Время приготовления: 10
Сложность: Легко
Количество порций: 20
Способ: Взбивать

Категория: Десерты
Автор: Gercovskaya

Автор

Gercovskaya

Gercovskaya 2 рецептов

Вам может пригодиться

Твоя скидка

Держатель для специй

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный органайзер

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Ручная овощерезка

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Королевская белковая глазурь

Как правильно взбивать сливки?

Добиться красивых правильных пиков совершенно не сложно, если строго придерживаться простых правил. Раз - сливки должны быть жирными, не менее 30%. Два - охлажденными. Три - не перестараться и не взбить масло.

Сколько взбивать майонез миксером?

Результатом приготовления домашнего майонеза должен стать густой однородный соус. Поэтому нужно ориентироваться на консистенцию майонеза, а не на затраченное время. Для ускорения взбивания рекомендуют использовать продукты одинаковой комнатной температуры.

Почему нельзя взбивать пюре блендером?

Для приготовления картофельного пюре мы всегда выбираем рассыпчатые, хорошо разваривающиеся сорта, содержащие максимальное колличество крахмала. Ножи блендера, вращаясь с высокой скоростью разрывают набухшее крахмальное зерно в отваренном картофеле. Пюре буквально мгновенно становиться клейким, не пышным и мало съедобным. Работайте обычной толкушкой, да немного усилий и как результат восхитительное пюре.

Какой миксер лучше взбивает белки?

Для качественного взбивания белков нужно использовать миксер с большей мощностью. Используйте миксеры от 200 ватт, для изготовления меренг и взбивания белков для крема этого будет достаточно.

Можно ли тесто для блинов взбивать блендером?

Для замеса теста существует определенная насадка - крюк, для блинов отлично подходит насадка - венчики. Если блендер укомплектован такими насадками, то делать тесто можно.

Нет комментариев

Королевская белковая глазурь

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама