С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Помидоры, фаршированные фасолью». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Помидоры, фаршированные фасолью» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Фасоль белая, Сыр пармезан, Сок лимонный, Кинза, Мед , Тимьян (чабрец), Соль, Чеснок , Анчоусы, Цедра лимона, Помидор, Масло сливочное, Мята.
Фасоль отварить до готовности. Лучше слегка не доварить, чем переварить. Слить воду и остудить
На сковороде с малым количеством растит масла обжарить измельченный чеснок, буквально 30 секунд. Переместить его в блендер.
Туда же добавить тертый сыр, анчоусы, сок лимона, цедру и перемешать до однородности. Примешать кинзу и массу-соус с фасолью.
С помидор срезать верхушки, слить жидкость с семенами, а мякоть аккуратно выбрать и не крупно порезать. Середину помидор слегка посолить, присыпать сухими травами.
На сковороде растопить сливочное масло, добавить тимьян, мяту (травы можно заменить на свежие), мякоть помидор и обжарить около минуты(чуть меньше), выключить, добавить мед и примешать к нашей фасоли.
Выкладываем в помидоры нашу ароматную массу из фасоли. Подавать комнатной температуры
Приятного аппетита!