Необыкновенно вкусный рецепт салата с сельдью, грецкими орехами и шампиньонами
Рецепт «Вкусная селедка» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сельдь свежая, Орехи грецкие, Шампиньоны, Яйцо куриное, Лук репчатый , Морковь, Масло растительное, Зелень укропа , Лук зеленый.
Филе сельди режем мелкими кубиками и смешиваем с мелко нарубленными орехами.
Репчатый лук режем тонкими полукольцами - чем тоньше, тем лучше.
Морковь натираем на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой.
В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем все, что мы приготовили. Здесь главное не увлечься и не зажарить все. Общий цвет продуктов должен лишь чуть-чуть измениться.
Шампиньоны отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем и нарезаем ломтиками.
Вареные яйца, зелень тоже мелко нарезаем, а лук смешиваем с укропом.
Начинаем укладывать наш салат. Сначала сельдь с орехами. Каждый слой промазываем майонезом. Потом яйца, следом овощи, грибы и, наконец, зелень. Последний слой мы тоже смазываем майонезом и даем салату немного постоять в прохладном месте.
При подаче на стол еще раз обновляем верхний майонезный слой и посыпаем зеленью.