Кокандский пирожок

Готовим Мясо Кокандский пирожок

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кокандский пирожок». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Кокандский пирожок» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баранина, Картофель, Перец красный молотый, Соль, Сало , Зира (кумин), Смесь пряностей .


  1. Сверху укладываем мясо. Мясо должно быть кусками по 150-200г. Опять солим и посыпаем зирой. Если есть куски с косточками, то их кладем первым слоем, а мякоть наверх. Закрываем плотно крышкой и ставим на средний огонь. Когда процесс внутри пойдет бурно (это мы услышим по шуму из казана), убираем огонь до маленького и, мучаясь, ждем ровно два часа

    Рецепт Кокандский пирожок шаг-1
  2. Снимаем с огня, открываем крышку и наслаждаемся запахами разносящимися по кухне. Вынимаем мясо на отдельную тарелку. Достаем из казана румяную картошку и выкладываем на блюдо.

    Рецепт Кокандский пирожок  шаг-2
  3. Сверху картошки кладем мясо и все поливаем жидкостью из казана. Можно посыпать свежей зеленью.

    Рецепт Кокандский пирожок шаг-3
  4. Подавать с узбекскими лепёшками. Приятного аппетита!

    Рецепт Кокандский пирожок  шаг-4

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Semen 7997 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent