Рулеты из свинины с грибами

Готовим Мясо Рулеты из свинины с грибами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рулеты из свинины с грибами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рулеты из свинины с грибами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина (филе), Лук, Сыр моцарелла, Соль, Масло растительное , Шампиньоны, Яйцо, Сливки 35% , Перец черный молотый.


  1. Промойте, почистите и нарежьте небольшими кусочками шампиньоны, добавьте их в сковороду с луком и готовьте еще 10-15 минут, периодически помешивая.

    Рецепт Рулеты из свинины с грибами шаг-1
  2. Выложите готовые грибы в миску, добавьте рубленые яйца и тертый сыр. Все хорошо смешайте, приправьте солью и молотым перцем по вкусу.

    Рецепт Рулеты из свинины с грибами  шаг-2
  3. Нарежьте свинину поперек волокон на куски толщиной примерно 7-8 мм. Посолите и поперчите свинину с обеих сторон и хорошо отбейте кухонным молотком, чтобы куски стали тонкими и достаточного размера для заворачивания начинки. Выложите около 2 столовых ложек начинки на каждый кусок свинины и заверните свинину в форме рулета. Закрепите с помощью зубочисток или обмотайте нитью.

    Рецепт Рулеты из свинины с грибами шаг-3
  4. Разогрейте большую сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте свиные рулеты со всех сторон, начиная с бокового шва. После обжаривания шва можно вынуть зубочистки (если Вы использовали нить, ее можно снять позже).

    Рецепт Рулеты из свинины с грибами  шаг-4
  5. =Выложите обжаренные рулеты в форму для выпечки (если Вы пользовались нитью, снимите ее). Налейте в форму около 1,5 стаканов воды и сливки. Приправьте черным перцем и солью и поставьте в разогретую до 190°С духовку.

    Рецепт Рулеты из свинины с грибами шаг-5
  6. Выпекайте в течение 30 минут или до золотистой корочки. Подавайте теплыми.

    Рецепт Рулеты из свинины с грибами шаг-6
  7. Приятного аппетита!

    Рецепт Рулеты из свинины с грибами шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Semen 7997 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent