с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рыбный суп из палтуса». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Рыбный суп из палтуса» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Палтус (филе), Морковь, Картофель, Яйцо, Вода , Лимон, Перец, Лук , Перец болгарский зеленый, Укроп, Сметана, Масло оливковое, Соль.
В кастрюле с тяжелым дном нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук, морковь и зеленый перец и обжарить овощи, пока они не станут нежными и мягкими, около 3-5 минут. Затем залейте воду и доведите до кипения, после чего добавьте кусочки рыбы.
Варим в течение 6-7 минут, после чего добавляем картофель, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь, приправляем солью и перцем, накрываем крышкой и варим в течение 20 минут.
В небольшой миске взбейте яйцо, сметану и лимонный сок. В отдельную небольшую миску налейте 1/4 стакана бульона из кастрюли. Затем смешайте бульон с взбитой смесью и вылейте полученную смесь в кастрюлю и варите еще в течение 5 минут.
Добавьте укроп, если надо еще посолите и поперчите. Подавать горячим, отдельно положить дольки лимона.
Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды