с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Португальские крокеты из трески». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Португальские крокеты из трески» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Треска (филе), Яйцо, Петрушка, Перец черный горошек, Картофель , Чеснок, Соль, Лист лавровый .
Картофель почистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Разомните картофель в пюре.
Рыбу отварите в подсоленной воде с несколькими горошками черного перца и лавровым листиком до готовности 10-12 минут. Бульон слейте, а рыбу обсушите на бумажном полотенце и разломайте руками или вилкой на мелкие кусочки.
Смешайте рыбу с картофелем, добавьте измельченные петрушку и чеснок и начинайте вводить по 1 яйцу, все время тщательно перемешивая пока не получите однородную массу. Лепите крокеты влажными руками или с помощью двух ложек.
Жарьте крокеты небольшими партиями в большом количестве растительного масла до красивого золотистого цвета. После жарки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Готовые крокеты посыпьте измельченной петрушкой и полейте лимонным соком. Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды