с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Паштет из семги с креветками». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Паштет из семги с креветками» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Креветки королевские, Соль, Тимьян (чабрец), Сыр маскарпоне, Сок лимонный , Семга (филе), Перец белый молотый, Розмарин , Укроп.
Если креветки были заморожены, предварительно дайте оттаять.
Филе семги посолите, поперчите и слегка обжарьте с обеих сторон на среднем огне. Одновременно положите на сковороду веточки тимьяна и розмарина для аромата.
Когда рыба будет готова (не передерживайте ее!), слегка остудите ее и переложите в блендер.
Измельчите до пюреобразного состояния.
Добавьте в пюре маскарпоне, мелко нарезанный укроп и перемешайте до однородности. Сыр придаст паштету особую нежность и кремовость.
Креветки обжарьте до изменения цвета, примерно 3-4 минуты.
Нарежьте креветки на кусочки, добавьте к паштету. Несколько штук оставьте для украшения. По вкусу в паштет можно добавить немного лимонного или лаймового сока. Подавайте охлажденным. Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды