Этот незамысловатый рецепт, который подскажет, как приготовить суп из куриных потрохов с грибами, обязательно завоюет ваше расположение. Ведь главное его достоинство – это питательность и простота приготовления. Не всегда есть время для приготовления каких-то необычных первых блюд. А рецепт этого супа сэкономит ваше время и порадует семью вкусным, наваристым блюдом. Тем более, что в нем нет луковой зажарки, которую так не любят дети. Приступайте к приготовлению.
Рецепт «Суп из куриных потрохов с грибами» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриные потроха, Картофель, Перец болгарский, Морковь, Яичная лапша , Соль, Перец черный молотый, Грибы .
1. Тщательно промойте грибы под проточной водой. Удалите все пленочки.
2. Подготовленные потроха сложите в кастрюлю. Залейте водой и дайте закипеть на большом огне. Затем, уменьшив огонь, снимите образовавшуюся пену. Посолите и варите бульон в течение часа.
3. Займитесь подготовкой овощей и грибов. Для этого почищенный картофель нарежьте кубиками средней величины. Грибы нарежьте тонкими слайсами. Очищенную морковь натрите на крупной терке. Лук и перец порежьте небольшими кусочками.
4. Когда бульон будет готов и сварятся потроха, их необходимо достать из кастрюли. Разделите мясо на более мелкие кусочки. Положите обратно в бульон.
5. Заложите подготовленный картофель. Доведите бульон с картофелем до кипения.
6. Через пару минут после закипания отправьте в кастрюлю грибы, морковь, лук, сладкий перец.
7. После того, как овощи будут мягкими, но еще не совсем сварившимися, положите в бульон яичную лапшу. Достаточно 3-5 минут, чтоб она сварилась. Выключайте, но перед этим отправьте в суп свои любимые специи и дайте время настояться. Суп можно подавать к столу вместе с зеленью. Приятного аппетита.