С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Персиковое мороженое». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Персиковое мороженое» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Персик, Сахар, Сок лимонный, Желток яичный, Сливки 35% , Ванилин .
Разрезать персики пополам, вынуть косточки. Измельчить в блендере до состояния пюре, добавить сок лимона. Влить сливки в кастрюлю, добавить ванилин и довести до кипения на слабом огне (не кипятить!).
Желтки взбить с сахаром. Теплые сливки перемешать со взбитыми желтками. Поставить кастрюлю опять на огонь, не переставая помешивать, прогреть смесь 2 минуты. Снять с огня, дать остыть и перемешать с персиками.
Получившуюся массу выложить в кастрюлю или емкость с хорошо закрывающейся крышкой. Замораживать 4-5 часов, каждый час не забывать помешивать массу.
Приятного аппетита!