С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Торт «Tres leches»». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Торт «Tres leches»» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Мука, Молоко, Масло сливочное, Соль, Молоко концентрированное , Ваниль, Сахар, Яйцо , Разрыхлитель, Молоко сгущенное, Сливки 38%.
На маленьком огне в кастрюльке разогрейте молоко с маслом (надо, чтобы растаяло масло).
В более глубокой кастрюльке взбивайте яйца с сахаром до однородности до тех пор, пока масса немного не посветлеет (примерно минут 5).
Затем постепенно и поочерёдно начните добавлять муку и молоко. По ложке муки.
Так же постепенно влейте всю масляную смесь, по 1/3 чашки за один раз. Взбейте всё вместе до однородной массы. Разъемную форму смажьте маслом и слегка присыпьте мукой. Форма 22 см в диаметре, высота — 6 см. Вылейте в неё тесто и уберите в духовку на 40–50 минут.
Готовый бисквит должен получиться румяный и упругий. Дайте ему немного остыть.
Смешайте два вида молока и сливки. Острым ножиком выньте семена из стручка ванили и добавьте их в молоко. Стручок ванили можно смело заменить на ванильную эссенцию или ванилин.
Выньте бисквит из формы. И переложите его в глубокую ёмкость типа кастрюли, которая немного шире в диаметре. Глубоко проткните бисквит по всей поверхности острым ножом. Медленно залейте его пропиткой. Оставьте его пропитываться, накрыв крышкой, часов на 5, а лучше всего на ночь — так он пропитается намного лучше. Текстура бисквита должна быть как губка, за это время должна впитать в себя всю пропитку.
Выньте торт из кастрюли, чтобы он был вверх дном. Покройте топингом. Приятного аппетита!
