С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Торт «Клубничный шедевр»». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Торт «Клубничный шедевр»» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Яйцо, Сахар, Мука, Крахмал, Ванилин , Белок яичный, Сахар, Сметана , Ванилин, Белок яичный, Сахар, Ванилин, Клубника, Мята.
Отделить белки от желтков. Белки взбить, постепенно добавляя половину или чуть больше половины сахара до крепких пиков, отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром до бела. Муку смешать с крахмалом (картофельным) и ванилином. Соединить белки, желтки и муку с крахмалом (просеянную), перемешать аккуратно лопаткой до однородной массы. Форму выложить пергаментом и влить получившееся тесто.
Выпекать тесто в разогретой до 180°С духовке до готовности. Корж вынуть из формы и остудить.
Корж нужно разрезать на 2 части.
Белки взбить, постепенно добавляя половину сахара и ванильный сахар, в крепкую пену. Отдельно взбить сметану с оставшейся половиной сахара
Смешать белки и сметану ложкой. Крем готов. Нижний корж обильно смазать кремом.
Клубнику нарезать четвертинками и выложить на крем.Сверху клубники снова выложить крем (чтобы верхний корж тоже немного пропитался кремом).
Накрыть верхним коржом.
Обмазать торт со всех сторон оставшимся кремом. Затем поставить его на час в морозилку, чтобы крем схватился. Украсить. Приятного аппетита!
