С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Торт «Три молока»». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Торт «Три молока»» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Мука, Сахар, Молоко, Яйцо, Масло сливочное , Разрыхлитель, Соль, Молоко сгущенное , Молоко концентрированное, Сливки 35%, Ваниль.
Разогреваем духовку до 180°С. В миску просеиваем муку, разрыхлитель и соль. Убираем в сторону.
На маленьком огне в кастрюльке разогреваем молоко с маслом, нам надо только, чтобы растаяло масло. В более глубокой кастрюльке взбиваем яйца с сахаром, до однородности, до тех пор, пока масса немного не посветлеет, примерно минут Затем постепенно и поочерёдно начинаем добавлять муку и молоко. По ложке муки. И 1/3 чашки молочной смеси. Взбиваем всё вместе до однородной массы.
Съемную форму смазываем маслом и присыпаем слегка мукой.
Форма 22 см в диаметре, 6 см высота. Выливаем в неё тесто и убираем вдуховку на 40-50 минут.
Готовый бисквит должен получится румяный и упругий. Даём ему немного остыть.
А пока делаем пропитку. Смешиваем три молока вместе. Острым ножиком вынимаем семена из стручка ванили и добавляем их в молоко. Стручок ванили можно смело заменить на ванильную эссенцию или ванилин. Вынимаем бисквит из формы. И перекладываем его в глубокую ёмкость, типа кастрюли, которая немного шире в диаметре. Глубоко протыкаем бисквит по всей поверхности острым ножом. Медленно заливаем его пропиткой. И оставляем его пропитываться, накрыв крышкой, часов на 5, а лучше всего на ночь, так он пропитается намного лучше. Текстура бисквита, как губка, за это время должна впитать в себя всю пропитку.
Вынимаем торт из кастрюли, чтобы тортик был вверх дном. Покрываем торт топингом. В оригинале рецепта это всегда взбитые сливки, но можно заменить варёной сгущенкой, которая тоже вполне подходит сюда. Приятного аппетита!
