С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кофейный чизкейк с шоколадным соусом». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Кофейный чизкейк с шоколадным соусом» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Миндаль, Какао-порошок, Сахар, Масло сливочное, Кофе растворимый , Вода, Шоколад, Масло сливочное , Сыр сливочный, Яйцо, Сахар, Ликер кофейный, Ванилин, Масло сливочное, Шоколад, Сахар.
Духовку нагрейте до 175 С. Молотый в порошок миндаль, какао и сахар смешайте с растопленный сливочным маслом до рыхлой крошки. Утрамбуйте на дне формы для чизкейка и поставьте в духовку на 10 минут. Достаньте и остудите.
В миске растворите кофе в горячей воде. В маленькой кастрюльке растопите масло с шоколадом на маленьком огне, периодически помешивая.
В отдельной миске взбейте сливочный сыр, вбейте яйца и добавьте сахар, ликер, ванилин. Влейте кофе. Постепено влейте растопленную шоколадно-масляную смесь и перемешайте всю смесь до однородной массы.
Духовку нагрейте до 150 С. Смажьте форму с уже испеченной основой сливочным маслом и вылейте начинку. Выпекайте около 40 минут. Достаньте, остудите и закройте пищевой пленкой. Поставьте в холодильник на пару часов.
Для соуса смешайте все ингредиенты до однородной массы, охладите и перелейте в кондитерский мешок и украсьте остывший чизкейк.
Приятного аппетита!