С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадные панкейки с заварным кремом». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Шоколадные панкейки с заварным кремом» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Мука, Сахар, Яйцо, Масло растительное, Молоко , Сода, Соль, Ванилин , Какао-порошок, Яйцо, Мука, Сахар, Молоко, Масло сливочное.
Крем: яйцо, сахар, муку перемешать. Добавить также можно добавить ванилин. Влить молоко (лейте постепенно, во избежание комков!)
Поставить на плиту и на умеренном огне, при постоянном помешивании, довести до кипения. Крем уже можно использовать, но для поддержания лучшей формы, добавить сливочное масло. Тщательно вымесить. Блины: яйцо взбить с сахаром, вакилином и солью до появления пены. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку смешанную с какао, постоянно разбивая комочки миксером.
Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.
Жарить без масла на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20. Складывать желательно стопочкой, чтобы нижние оладушки сохраняли тепло. Панкейки перемазать заварным кремом, дать постоять 10 минут.
Приятного аппетита!
Люблю покушать, но люблю и готовить.