С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ракушки с куриным фаршем». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Ракушки с куриным фаршем» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Паста конкильони, Помидор в собственном соку, Масло сливочное, Паста томатная, Базилик , Соль, Масло оливковое, Фарш куриный , Сыр, Лук, Сахар коричневый, Петрушка, Перец.
Ракушки отварить в подсоленной воде до состояния аль денте, примерно 6 минут. Лук мелко нарезать. Разогреть в сковороде оливковое масло и пассировать лук около минуты.
Фарш приправить солью, перцем, выложить на сковороду. Обжаривать 2-3 минуты, добавить базилик и петрушку. Уменьшить огонь, добавить томаты, хорошо размешать, тушить 3-4 минуты. Добавить коричневый сахар (по вкусу) и тертый сыр, аккуратно перемешать.
Духовку разогреть до 200°С. На дно формы для запекания выложить томатную пасту. Каждую ракушку начинить фаршем, положить сверху маленький кусочек сливочного масла и поместить вертикально в форму.
Накрыть конкильони фольгой и запекать до готовности 25-30 минут. Затем фольгу убрать и готовить еще 5-7 минут.
Приятного аппетита!