С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шампиньоны, фаршированные ветчиной». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Шампиньоны, фаршированные ветчиной» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Шампиньоны, Перец болгарский красный, Масло растительное, Паприка, Базилик , Сыр пармезан, Лук красный, Ветчина , Соль, Перец черный молотый, Сливки.
Измельчаем лук.
Режем кубиками ветчину.
И отправляем в разогретую сковородку с растительным маслом, слегка обжариваем минут 5, затем добавляем порезанный болгарский перец, ножки шампиньонов и обжариваем ещё минуты 2.
Затем добавляем специи: СМЧП, паприку, базилик, майоран и заливаем сливками (сливки можно заменить на сметану), тушим 3-5 минут.
Шляпки набиваем начинкой, смазываем снизу маслом и выкладываем на пекарскую бумагу. Сверху на начинку наливаем немного сливок и ставим в разогретую до 180°С духовку, противень ставьте на полку чуть ниже середины.
Через 10 минут достаём, посыпаем тёртым пармезаном и обратно в духовку, но теперь уже по центру. Минут через 10-15 грибы готовы.
Приятного аппетита!
