С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ризотто с грибами и спаржей». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Ризотто с грибами и спаржей» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Лук, Спаржа, Тимьян (чабрец), Вино белое, Бульон овощной , Порошок луковый, Чеснок, Грибы , Соль, Рис арборио, Шпинат, Сок лимонный.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Выложите лук, чеснок и спаржу и обжарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими (5-7 минут). Добавьте в сковороду грибы, тимьян, соль и белое вино. И готовьте еще 3-5 минут.
Выложите рис, перемешайте, влейте овощной бульон по ½-3/4 стакана за раз, перемешивая и не добавляя следующая порцию бульона пока не впиталась предыдущая (по 3-5 минут).
Когда практически весь бульон добавлен, выложите шпинат, порошок луковый, сок лимона и остальной бульон.
Перемешайте пока шпинат не станет мягче (2-3 минуты). Попробуйте, чтобы рис приготовился и дополнительно посолите и поперчите. Подавайте.
Приятного аппетита!