С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лахаринозо». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Лахаринозо» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Капуста, Морковь, Рис круглый, Петрушка, Перец черный горошек , Лук зеленый, Лук, Сок томатный , Масло оливковое, Соль, Кориандр.
Это простое и вкусное блюдо из рецептов греческой кухни, приготовленное очень интересно, несмотря на простоту ингредиентов. Шинкуем капусту не слишком мелко, лучше даже покрупнее. Затем нарезаем кубиками лук (тоже крупно), а морковку – кружочками.
Подогреваем оливковое или сливочное масло и пассируем в нём морковь с луком – до прозрачности, после чего добавляем мелко нарезанный зелёный лук и перемешиваем. Затем добавляем нашинкованную капусту и жарим всё на очень большом огне, пока капуста не подрумянится. Когда капуста поджарилась, вливаем туда сок томатный и присыпаем специями. Хорошо всё перемешиваем,и огонь уменьшаем до минимального. Добавляем предварительно промытый круглый рис и заливаем водой в количестве – в два раза большем, чем объём риса. Прикрываем крышкой и до готовности риса тушим. Готовое блюдо притрушиваем петрушкой. При этом использовать свежемолотый перец.
Приятного аппетита!