С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Баклажановый «пожар»». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Баклажановый «пожар»» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Баклажан, Соус соевый, Перец болгарский зеленый, Масло растительное, Крахмал кукурузный , Карри, Лук красный, Перец болгарский красный , Вода, Перец красный чили, Чеснок.
Аккуратно снимаем кожицу с баклажана, мякоть нарезаем крупными кубиками. Очищаем болгарский перец от семян и перегородок, крупно нарезаем. Перец чили нарезаем колечками, а чеснок – пластинами, лук – толстыми кольцами.
Наливаем на сковороду растительное масло (2 столовых ложки), когда разогреется выкладываем баклажаны и обжариваем до готовности и перекладываем в миску. Добавляем масло в сковороду и жарим чеснок 1 минуту.
Выкладываем к нему перец, лук, баклажан и перец чили, посыпаем карри, крахмалом и поливаем соусом с водой. Перемешиваем, готовим 3 минуты. К столу подаём горячим.
Приятного аппетита!