С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лазанья с мясом и грибами». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Лазанья с мясом и грибами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Лазанья, Фарш говяжий, Лук, Шампиньоны маринованные, Помидор консервированный , Сыр гауда, Сыр пармезан, Масло растительное , Порошок чесночный, Базилик, Орегано (душица), Тимьян (чабрец), Соль, Масло сливочное, Молоко, Мука.
В небольшом кол-ве растительного масла обжарить лук до прозрачности. Добавить фарш, специи, обжарить фарш с луком. После добавить томаты и жарить до испарения жидкости. Отдельно порезать грибы и пожарить их тоже в небольшом кол-ве растительного масла, посолить.
В кастрюле растопить масло. Добавить муку, жарить 1 минуту, постоянно помешивая. Тонкой струйкой добавить молоко, соус продолжать помешивать. Как закипит, добавить мускатный орех, посолить, поперчить. Варить ещё 1 минуту. Убрать соус с плиты. Теперь понадобится форма. На дно налить соус, после положить листы лазаньи. После слой фарша с луком и томатами. Посыпать сыром пармезан, полить снова соусом. После опять листы лазаньи, после соус, грибы и посыпать сыром пармезан. Последний слой листы лазаньи и опять соус. Сверху посыпать сыром Гауда.
Оставить лазанью примерно на 1 час, после прикрыть фольгой, поставить в духовку нагретую до 150 гр и запекать 20 минут. После фольгу убрать и запечь до готовности, как лазанья станет золотистого цвета, то уже и готова.
Приятного аппетита!