С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Чесночный картофель». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Чесночный картофель» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Петрушка, Соль, Чеснок, Масло оливковое , Перец черный молотый .
Картофель очистить и отварить в подсоленой воде до готовности. Слить воду,слегка остудить,добавить соль и перец и растолочь толкушкой. Петрушку помыть,удалить стебли,обсушить и нарезать.
В сковороде разогреть оливковое масло,положить в него раздавленный чеснок и обжарить его до золотистого цвета. Чеснок вынуть и выбросить, а в сковороду(диаметром 25 см.) положить картофель с петрушкой и вилкой примять,так чтобы картофель приобрел форму круглого пирога.
Прибавить огонь и обжаривать картофель до золотистой корочки,затем при помощи тарелки картофель перевернуть и обжарить до корочки и вторую сторону.
Готовое блюдо выложить на тарелку и подавать с пылу с жару, порезав на порции.
Приятного аппетита!