С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рогалик с сыром и сосисками». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Рогалик с сыром и сосисками» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Сахар, Дрожжи сухие быстродействующие, Вода, Лук зеленый , Сыр чеддер, Масло сливочное, Соль , Яйцо, Сосиски, Петрушка.
Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с одним куриным яйцом до однородности.
Яичную смесь выливаем в муку с солью, не забывая добавить и приготовленную опару. Замешиваем эластичное тесто, формируем из него шар и помещаем в миску, прикрыв чистым полотенцем, до увеличения в объемах практически вдвое.
По прошествии часа, приоткрываем полотенце и любуемся на воздушное тесто, которое значительно подросло.
Нарезаем его на шесть равных частей и скручиваем колбаской, которую затем понемногу вытягиваем в длину.
Сосиски оборачиваем в тесто по всей окружности таким образом, чтобы оно полностью покрыло мясное изделие. Полуфабрикат надрезаем на 8-9 частей, которые соединяем между собой в виде "цветка".
Выкладываем рогалики на противень, который предварительно нужно застелить бумагой для выпечки. Смазываем взбитым яичным желтком, посыпаем натертым сыром, а затем мелко порубленным зеленым луком и петрушкой. Выпекаем около 20 минут при 180°C до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
