С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Булочки с отрубями, мясом и брокколи». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Булочки с отрубями, мясом и брокколи» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Отруби пшеничные, Сахар, Молоко, Соль , Дрожжи свежие, Фарш, Брокколи , Помидор вяленый, Лук, Сыр, Соль.
Когда у опары поднимется «шапочка», влить ее в мучную смесь, добавить растительное масло и замесить тесто. Накрыть миску с тестом пленкой и оставить его в теплом месте на час.
Для начинки луковицу нарезать кубиками, пассеровать в небольшом количестве растительного масла, добавить фарш. Жарить на среднем огне несколько минут, хорошо размешивая, чтобы не было мясных комочков. Посолить по вкусу. Снять с огня, остудить.
Брокколи отварить в пароварке минут 5, нарезать небольшими кусочками. Вяленые томаты также нарезать мелкими кусочками.
Готовое тесто раскатать в пласт.
Выложить равномерно фарш, овощи.
Свернуть рулетом и нарезать рулет на 12 частей. Уложить рулеты срезом вниз в смазанные сливочным маслом формочки для маффинов. Оставить для расстойки минут на 15, накрыв булочки. Сверху присыпать тертым сыром. Выпекать при температуре 180°С 30 минут.
Приятного аппетита!
