Пирог с фундуком, рикоттой и маком

Готовим Выпечка Пирог с фундуком, рикоттой и маком

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пирог с фундуком, рикоттой и маком». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пирог с фундуком, рикоттой и маком» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Фундук, Яйцо, Цедра апельсина, Джем абрикосовый , Сыр сливочный, Сахар, Мука , Мак, Шоколад черный.


  1. Очищенный фундук выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 190°С духовку на 5 минут. Затем с помощью блендера или комбайна измельчите его в крупную крошку.

  2. Яичные желтки отделяем от белков, цедру натираем на мелкой терке. Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем по одному желтки, затем цедру.

  3. В тесто просеиваем муку, добавляем мак, сыр и фундук, хорошенько перемешиваем.

  4. В отдельной миске взбиваем белки со щепоткой соли в крепкую пену и подмешиваем к тесту. С помощью лопатки аккуратно перемешиваем тесто, главное — не переусердствовать, чтобы белки не опали. Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом и застеленную бумагой для выпечки форму, разравниваем и выпекаем 45 минут при той же температуре.

  5. Готовый пирог полностью остужаем, после чего выньте из формы. Пока пирог остывает, смешайте джем с 4 ст. л. воды и на медленном огне доведите смесь до кипения, полностью остудите. Смазываем джемом верх пирога, шоколад натираем на мелкой терке и посыпаем им поверхность пирога.

  6. В качестве дополнения к пирогу можно подавать мягкий творог или взбитые сливки.

  7. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10525 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent