С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Открытый пирог с цуккини и рикоттой». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Открытый пирог с цуккини и рикоттой» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Цуккини, Сыр рикотта, Сок лимонный, Тимьян (чабрец), Соль , Тесто слоеное, Цедра лимона, Чеснок , Масло оливковое, Перец.
Духовку нагрейте до 220ºC. Смешайте в миске рикотту, выдавленный чеснок, специи, цедру и сок лимона. Посолите и поперчите по вкусу. Раскатайте тесто, чтобы получился прямоугольник.
Выложите на застеленный бумагой противень. Вилкой сделайте отверстия в тесте, чтобы избежать образование пузырей. Нанесите начинку из рикотты и равномерно распределите ее по всей поверхности теста.
Цуккини тонко нарежьте на длинные продольные тонкие полоски. Выложите решеткой полоски цуккини, взбрызните сверху оливковым маслом, посолите и поперчите. Выпекайте 14-15 минут, пока края теста не зазолотятся. Остудите немного и подавайте теплым или комнатной температуры.
Приятного аппетита!