С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Печенье «Карандаши»». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Печенье «Карандаши»» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Сметана, Пудра сахарная, Яйцо, Пищевой краситель , Мука, Соль, Желток яичный , Сахар ванильный.
Добавить порциями просеянную муку. Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам.
Делим тесто на 2 части: 1/3 и 2/3.
Большую часть тонко раскатать в прямоугольник шириной примерно 15 см. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час
Меньшую часть разделить на количество цветов пищевого красителя. Вмешиваем краситель в тесто.
Раскатать тесто в тонкие жгутики, как можно тоньше. Это не легко, тесто наровит порваться. Убираем в холодильник.
Достаем прямоугольный пласт теста, смазываем взбитым яйцом. Режем тесто на полоски. Ширина зависит от того как тонко вы раскатали стержень. Теперь кладем цветной стержень на полоску белого теста и скатываем. Скатывать легче через пленку( как делают с рулетами). Закатывать надо плотно, между стержнем и белым тестом не должно быть пустот. Смазать сверху взбитым яйцом. Выкладываем на противень с пергаментной бумагой.
Выпекаем при температуре 200°С 15-20 минут. Дать полностью остыть, и только тогда можно легонько "заточить" карандаши.
Приятного аппетита!
