Горбуша популярна и полезна, из нее готовится множество различных блюд совершенно на любой вкус. Запеченная в духовке горбуша под томатным соусом отличается пикантным вкусом, сочностью и чудесным ароматом. Рецепт блюда довольно простой и быстрый, что безусловно радует.
Рецепт «Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Горбуша, Мука, Перец горошком, Соль, Перец черный молотый , Масло растительное, Паста томатная, Лук репчатый , Помидоры, Паприка, Сахар, Соль.
Горбушу нарезаем порционными кусочками и натираем солью с перцем. Каждый кусочек обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Подготавливаем ингредиенты для соуса.
Готовим соус. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на сковороде около 5 минут. Затем добавляем томатную пасту с паприкой и тушим 5-7 минут. Добавляем соль с сахаром и нарезанный мелко помидор. Тушим 3 минуты.
В огнеупорную форму для запекания выкладываем горбушу и заливаем соусом. Отправляем в духовку на 20-25 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
Горбуша, запеченная в духовке готова. Приятного аппетита!
