С горбушей надо быть начеку. Рыба эта достаточно капризная, поскольку изначально нежирная, а при несоблюдении правил готовки может стать совсем сухой и практически непригодной к употреблению. Но уж если постараться и всё сделать правильно – успех обеспечен. Горбуша в рукаве – тот рецепт, который минимизирует риски неудачи. Все соки и все полезные вещества будут сохранены. Еще один плюс этого блюда – низкая калорийность. А в целом его можно охарактеризовать как основательное повседневное блюдо.
Рецепт «Горбуша в рукаве» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Горбуша, Лимон, Лавровый лист, Перец горошком, Соль морская , Перец черный молотый .
Рыбу промываем тщательно, очищаем от шелухи и потрохов.
Натираем рыбу солью с перцем со всех сторон. Сбрызгиваем лимонным соком и оставляем мариноваться на 20-30 минут.
По истечению времени рыбу выкладываем в рукав для запекания, добавляем лавровый лист и перец черный горошком, делаем несколько проколов зубочисткой для выхода воздуха. Отправляем рыбу в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Достаем горбушу из духовки и аккуратно вынимаем ее из рукава.
Горбуша в рукаве готова! Подаем с любым гарниром или овощами. Приятного аппетита!
