Запечённое Мясо в Духовке или «Мраморное мясо» из куриного филе, эффектно украсит Ваш стол.
Рецепт «Мясо в духовке - мраморное мясо из куриного филе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: куриное филе, желатин, соль, паприка, укроп , чеснок, черный перец .
Нарезаем куриное филе длинными полосками и складываем в отдельную миску. Добавляем желатин, сушеный укроп, паприку, соль, немного чёрного перца и выдавливаем чеснок и всё хорошо перемешать.
Мясо я буду выпекать в рукаве и в прямоугольной форме. Длина рукава должна быть в 2 раза больше формы.
Завязываем с одной стороны рукав и выкладываем мясо. Выкладываем мясо друг на друга, чтобы влезло в форму.
Завязываем рукав с другой стороны и перекладываем рукав с мясом в форму.
Ставим форму в разогретую духовку до 180 градусов, на средний уровень и выпекаем 1 час.
Мясо готово и даем слегка остыть. Развязываем одну сторону и выпускаем лишний воздух.
Берём фольгу в несколько слоёв и накрываем сверху, в качестве груза я буду использовать 1 кг гречки и отправить в холодильник на 8 часов.
Снимаем рукав и нарезаем мясо к праздничному столу.