Шампиньоны фаршированные мясным фаршем с сыром и чесноком в духовке отлично украсят любой праздничный, в том числе и новогодний стол.
Рецепт «Фаршированные грибы шампиньоны с мясным фаршем и сыром в духовке» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Шампиньоны крупные, Мясной фарш (говядина, свинина, индейка, курица)-, Творожный сыр, Твёрдый сыр, Зелёный лук - пучёк , Чеснок, Смесь сухих трав итальянской кухни, Перец , Панировочные сухари, Сливочное масло, Растительное масло.
Выстелить противень бумагой для запекания. Шляпки шампиньонов смазать растопленным сливочным маслом и выложить на противень.
Мясной фарш посолить, поперчить.
Твёрдый сыр потереть на мелкой тёрке.
Фарш обжарить на сковороде вместе с нарезанным зелёным луком и чесноком. Добавить творожный сыр, сухие травы, натёртый твёрдый сыр. Перемешать и выключить нагрев.
Начинить шляпки шампиньонов полученным мясным фаршем с сыром. Посыпать сверху натёртым твёрдым сыром.
Запекать в духовке при 200 С около 15 минут.
При подаче посыпать мелко нарезанными верхушками зелёного лука.