Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления десерта "Фруктово-овощные кексы». Это нужно попробовать.
Рецепт «Фруктово-овощные кексы» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука (цельнозерновая и обычная пшеничная), Сода, Соль, Специи (мускатный орех и корица), Яблоко (яблочный сок) , Яблоко (яблочное пюре), Сахар, Масло (сливочное) , Яйца, Ваниль (жидкий экстракт ванили), Брокколи, Цукини (средний), Морковь (большая), Яблоко (целое), Банан, Йогурт (натуральный, без добавок).
Разогрейте духовку до 175 ºC.
В миске смешайте муку, соду, соль, мускатный орех и корицу. Отставьте в сторону.
Растопите масло. Добавьте к нему яйца, сахар, ваниль и хорошенько взбейте миксером.
В кухонном комбайне или блендере смешайте брокколи, яблоко, банан, кабачок, яблочный сок и яблочное пюре. Тщательно перемешайте до состояния пюре.
Морковку натрите на мелкой тёрке и добавьте к овощному пюре. Туда же добавьте йогурт и смесь из масла и яиц. Взбейте ещё раз.
Наконец, добавьте смесь сухих ингредиентов и тщательно перемешайте до однородного состояния.
Готовое тесто разложите в форму для кексов (лучше всего силиконовую), заполнив каждую на 3/4.
Для мини-кексов: выпекайте при температуре 175 ºC 15—20 минут.
Для кексов среднего размера: выпекайте при температуре 190 ºC 20—25 минут.
Готовность проверьте зубочисткой или спичкой. Она должна остаться сухой и без теста.
Кстати, эти кексы отлично хранятся в морозилке в течение трёх месяцев!