Перед вами рецепт приготовления бекмеса из винограда. Попробуйте, будете в восторге! Вообще, я первый раз когда готовила это угощение, то думала, что это просто такое варенье. Но нет, это нежное и тягучее, как мед, угощение. Напоминает восточную чурчхелу. Попробуйте, вкусно и нежно!
Рецепт «Бекмес из винограда» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Виноград .
Моем виноград и немного обсушим.
Наливаем чуть воды на дно, давим ягодки и варим, пока не разварятся. Отделяем сок от шкурок при помощи сита или марли и варим, доводя до кипения.
Кипятим 3-4 минуты, затем опять протираем через сито варенье и дальше уварим на водяной бане.
Когда испарится от 50% до 80% воды, сок станет тягучим как мёд. Теперь наше лакомство готово!