Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления десерта "Кокосовые макаруны с орехами и клюквой». Это нужно попробовать.
Рецепт «Кокосовые макаруны с орехами и клюквой» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молоко (обезжиренное сгущённое молоко), Орехи (миндальные пластинки), Кокосовая стружка, Клюква (сушёная), Орехи (очищенные фисташки) , Яйца (яичные белки), Соль, Шоколад (шоколадные капли) .
Прогрейте духовку до 160 градусов. Подготовьте два противня. Выложите на них бумагу для выпечки.
Миндальные пластинки измельчите в блендере до небольших кусочков. Пересыпьте их в большую миску. Туда же добавьте сгущённое молоко, кокосовую стружку, 1/2 стакана сушёной клюквы и 1/2 стакана фисташек. Смешайте ингредиенты между собой.
В другой миске около одной минуты взбивайте миксером яичные белки и соль (на средней мощности). Одну половину белков сразу добавьте в предыдущую смесь, вторую аккуратно смешайте с кокосовым тестом.
Разложите тесто по бумаге для выпечки в два слоя, чтобы печенье получилось похожим на привычные двухслойные макаруны.
Выпекайте макаруны в духовке от 18 до 22 минут, пока кокосовая стружка не станет золотистой.
Когда готовые макаруны немного остынут, насыпьте в термостойкую ёмкость шоколадные капли и поместите в микроволновку на 30—40 секунд. Размешайте. У вас получится шоколадный крем. Украсьте макаруны кремом, а также оставшимися фисташками и клюквой.