Разноцветные безе и мармелад — и сверху молочного коктейля действительно оживает ёжик.
Рецепт «Ёжик в тумане» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мороженое, Молоко, Молоко (сгущённое), Сливки (взбитые), Посыпка (кондитерская) , Сироп (фруктовый), Молоко (сухое), Сахар (пудра) , Лимон (сок).
Смешайте в чаше блендера молоко, мороженое, фруктовый сироп и 150 г сгущённого молока, взбейте до однородности.
Для приготовления мастики просейте сахарную пудру, добавьте в неё сухое молоко. В полученную смесь добавьте 30 г сгущённого молока. Месите тесто очень аккуратно, после того как оно замешалось, добавьте лимонный сок. В итоге должна получиться эластичная смесь.
Возьмите бокал для коктейля и обклейте мастикой его края.
Разлейте получившийся коктейль по бокалам и начинайте украшать — на мастику клейте 80 г безе и 200 г мармелада.
Сделайте шапку для коктейля из взбитых сливок и украсьте кондитерской посыпкой.