По желанию можно добавить в тесто ещё и цукаты или изюм.
Рецепт «Овсяное печенье с клюквой» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука (овсяная), Клюква (сушёная), Масло (сливочное несолёное), Сода (пищевая), Соль .
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте в миске овсяную муку (можете её приготовить самостоятельно, измельчив хлопья в кофемолке), соду и соль. Хорошо перемешайте. Добавьте измельчённую клюкву.
Нагрейте в маленькой кастрюле масло и 150 мл воды. Перемешивайте, чтобы масло полностью растопилось.
Сделайте небольшое углубление в центре теста и влейте масло с водой. Перемешайте тесто лопаточкой: оно впитает жидкость и станет мягче.
Насыпьте немного муки на рабочую поверхность. Выложите тесто и раскатайте. Вырежьте печенье круглой или любой другой формочкой.
Застелите противень двумя листами пергамента. Удалите с печенья лишнюю муку и выложите на бумагу.
Выпекайте около 20 минут, переворачивая печенье, чтобы оно полностью пропеклось. Печенье должно получиться хрустящим и слегка золотистым.
Охладите и подавайте. Храните такую выпечку можно не более пяти дней.