Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления закуски "Мини-фриттаты». Это нужно попробовать.
Рецепт «Мини-фриттаты» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лук, Болгарский перец, Чеснок, Оливки, Шпинат , Базилик (свежий), Тофу, Сыр (моцарелла) , Соус (соевый), Соль, Перец, Масло (оливковое).
Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте формочки для маффинов оливковым маслом.
Мелко нарежьте лук и болгарский перец, обжаривайте их на сковороде с небольшим количеством масла, пока овощи не станут мягкими. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте ещё около минуты. Посолите и поперчите, нарежьте шпинат, базилик и оливки. Добавьте их к овощам и хорошо перемешайте.
Взбейте в блендере тофу, моцареллу и соевый соус до однородного состояния. Добавьте овощи и травы и тщательно перемешайте.
Равномерно вылейте смесь в формочки для кексов и поставьте в духовку. Запекайте 25—30 минут, пока фриттаты не приобретут коричневый оттенок и не станут твёрдыми.