Маринованные огурцы и помидоры ушли в историю. Теперь им на замену пришли остренькие морковь, фенхель и цветная капуста!
Рецепт «Острые маринованные овощи» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 4 ч 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фенхель, Морковь, Цветная капуста, Уксус (яблочный), Сахар (коричневый) , Специи (пряности для засолки), Соль, Чеснок , Специи (розмарин), Перец (халапеньо), Вода.
Нарежьте фенхель, морковь и цветную капусту и положите в большую миску.
В небольшой кастрюле смешайте уксус, сахар, специи, соль, чеснок, розмарин, халапеньо и воду. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до тех пор, пока сахар полностью не растворится — около четырёх минут.
Остудите в течение 10 минут, а затем залейте рассолом овощи. Остудите до комнатной температуры, закройте крышкой и поставьте в холодильник на четыре часа. Храните маринованные овощи в рассоле и слейте его перед подачей.